Acasă AGRICULTURA Crama Jelna – singura cramă care a dobândit mențiunea de calitate „produs...

Crama Jelna – singura cramă care a dobândit mențiunea de calitate „produs montan” pentru strugurii cultivați

0

O familie tânără de antreprenori din judeţul Bistriţa-Năsăud, sunt singurii din România care au obţinut menţiunea de calitate facultativă “produs montan” pentru strugurii cultivaţi în viţa-de-vie din zona montană a comunei Cetate.

Fascinaţi de vin şi de cultura vinului, nu fac altceva decât să continue şi să ocrotească o poveste, o zonă şi un spirit viti-vinicol care a zăcut, a dormit timp de mai multe secole, în zonă.

Dealurile unde şi-au plantat viţa-de-vie, conform hărţilor vechi de câteva secole ale acestei zone viti-vinicole, au fost cultivate cu viţă-de-vie, dar nu sunt specificate soiurile. Până şi pe harta iosefină, realizată de Imperiul Austro-Ungar în anul 1766, prima cartare a Transilvaniei, apar întinse plantaţii de viţă de vie pe dealurile din Jelna şi Cetate.

Păstoresc  cu drag 26 de hectare de viţă-de-vie, situate atât în zona montană a comunei Cetate,  cât şi în localitatea Jelna, vârsta medie fiind de 5 ani, iar soiurile de struguri pe care le cultivă în zona montană sunt:  Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Otonel.

Aceasta certificare face parte dintr-un proiect mai complex şi anume o experienţă cât mai fidelă a locului, sustenabilitatea natural transilvăneană fiind ceea ce se doreşte, cu neobosită sârguinţă a se obţine.

Pentru aceste soiuri de struguri, cultivate pe parcele din zona montană, dar şi pentru produsele ”Mere”, “Roşii” şi ‘’Castraveţi”, au obţinut decizia cu numărul 184/25.05.2020 de acordare a menţiunii de calitate facultative “produs montan”, emisă de către Agenţia Naţională a Zonei Montane.

Oameni ai locului, născuţi şi crescuţi aici, au reînviat ceea ce istoria cruntă a hotărât să omoare în ultimul secol şi anume cultura vinului şi a locului. La crama din Jelna sunteţi aşteptaţi cu braţele deschise şi cu paharele pregătite, iar dacă drumurile voastre nu vă aduc aici, vinurile Cramei Jelna vă vor purta instant în prospeţimea, curăţenia şi bucuria unei întâlniri ancestrale cu piemontul Călimanilor.

Adam Bajko, consilier superior, Agentia Nationala a Zonei Montane

Exit mobile version